O que fai que a cebada sexa superfood

A cebada está cada vez máis popular entre as persoas conscientes da saúde. Como o trigo, a cebada é un super-alimento que calquera pode cultivarse e que está cheo de minerais saudables, vitaminas e antioxidantes. As follas novas e brillantes de cereal verde pódense gozar como po, cápsulas ou como zume de cebada, se non che gusta o gusto, simplemente mestura o suplemento alimenticio no seu cereal ou batido. Cales son os ingredientes na herba de cebada e o que ten a cebada de cebada na saúde, podes atopar aquí.

Combinación de sustancia vital sa

A cebada está considerada moi saudable. En particular, a combinación equilibrada das vitaminas, minerais, oligoelementos, enzimas, antioxidantes e fitoquímicos que conteñen a herba é tan popular. Ademais, a herba ten unha alta biodisponibilidad - os ingredientes son tan fácilmente absorbidos polo corpo.

Orixinalmente, a popularidade da cebada en varias décadas de investigación antigo do científico xaponés Dr. Yoshihide Hagiwara de volta. En comparación con máis de 150 outras plantas verdes, o cereal novo era o front-runner: sete veces máis vitamina C que as laranxas, once veces máis calcio que o leite e catro veces máis vitamina B1 como a fariña de trigo integral, a cebada contén, segundo o estudo do científico.

Desde entón a cebada herba gradualmente conquistou o mercado de suplementos dietéticos.

Cera de cebada - chea de vitaminas e minerais

Que a cebada está chea de ingredientes valiosos, é indiscutible. A herba contén case todas as vitaminas esenciais, incluíndo vitamina A, vitamina C, vitamina D2, vitamina E, vitamina K, que é importante para a coagulación de sangue e varias vitaminas do grupo B, incluíndo a vitamina B12 e ácido fólico.

A composición exacta dos ingredientes do po de cebada pode variar lixeiramente dependendo do fabricante. A cantidade de minerais por cada 100 gramos de po pode verse así:

  • 3.4 miligramos de cinc
  • 18 miligramos de sodio
  • 37 miligramos de ferro
  • 179 miligramos de magnesio
  • 437 miligramos de fósforo
  • 832 miligramos de calcio

Engadidos a este son potasio e cobre, así como selenio e manganeso, que son necesarios para a protección celular e a construción de cartilaxes.

Outros ingredientes de herba de cebada

Ademais do seu contido de vitaminas e minerais a herba de cebada marca tamén con substancias amargas, clorofila, encimas e todos os aminoácidos esenciais. Ademais, a cebada é rica en fibra, o que ten un efecto positivo sobre a dixestión.

O valor nutricional do po de cebada en po pode variar dependendo do fabricante. En 100 gramos adoita ser só 2 gramos de graxa, pero 26 gramos de hidratos de carbono e polo menos 304 quilocalorías (kcal). Cunha porción de preto de 28 por cento, o po verde tamén contén abundante proteína vexetal, o que o fai particularmente atractivo para os vexetarianos e os vexetarianos.

Con todo, non se debe esquecer que a cebada ten unha alta densidade de nutrientes saudables en comparación con outros alimentos, pero tamén se consome en cantidades significativamente menores.

Ricos en antioxidantes

A cebada herba contén moitos antioxidantes diferentes, incluíndo os flavonoides saponarin e lutonarine, eo isoflavonoide isovitexin. Os antioxidantes aumentan o sistema inmunitario e son considerados un remedio importante contra os efectos nocivos do estrés oxidativo e os radicais libres. Eles non só teñen antiinflamatorios, pero tamén a preservación de células. Poden diminuír o proceso de envellecemento e protexer o organismo contra enfermidades cardiovasculares e cancros.

Outra sustancia contida na herba de cebada con efecto antioxidante é a proantocyanidina fitoquímica. Este ten como obxectivo protexer as proteínas de fibra e, así, axudar a manter a elasticidade da pel e do tecido conxuntivo e apretar a pel.

Efecto estudado en diversos estudos

Debido aos seus diferentes ingredientes, a herba cebada atribúese un efecto curativo en numerosas queixas e enfermidades. Algúns dos efectos da cebada xa foron estudados, aínda que estudos máis extensos aínda están pendentes.

Entre outras cousas, os seguintes efectos da herba de cebada foron atopados na investigación:

  • A cebada pode baixar o nivel de colesterol LDL nocivo no sangue. Un nivel alto de colesterol pode promover a arteriosclerose e, como consecuencia, un ataque cardíaco ou derrame cerebral. Nun estudo realizado pola Facultade de Medicina de Taiwán, os valores de colesterol melloraron tendo extractos de cebada despois de só catro semanas.
  • Tamén se espera que a herba de cebada produza efectos positivos na diabetes: noutro estudo publicado no International Journal of Green Pharmacy en 2010, a ingesta diaria de cebada de cebada en po en diabéticos non só reduciu os niveis de colesterol, senón tamén os niveis de azucre no sangue.
  • A sustancia lunasina contido na herba de cebada parece ter un efecto inhibidor do cancro. En particular, o desenvolvemento de cancro de pel e cancro de mama podería evitarse coa axuda de lunasina en probas de laboratorio de investigadores coreanos. Os ensaios clínicos aínda están pendentes.
  • Nun estudo realizado polo científico Osamu Kanauchi, a cebada germinou aos síntomas da colite ulcerativa da enfermidade inflamatoria crónica crónica e axudou a mellorar a flora intestinal. En xeral, o efecto antiinflamatorio da cebada pode ter un efecto positivo sobre os problemas intestinais, como a candidíase. Ademais, a herba pode axudar a regular o equilibrio de auga no intestino e así reducir a incidencia de diarrea.

Moitos efectos sobre a saúde son sospeitosos

Aínda que só se estudaron aspectos illados do efecto da cebada de cebada ata o momento, as follas frescas só consideran un alto valor sanitario debido aos seus ingredientes.

Para os atletas, por exemplo, a herba é popular para soportar o crecemento muscular debido ao seu elevado contido de proteínas vexetais. Ademais, a clorofila, o tinte de plantas verdes, considérase moi saudable, xa que apoia a formación de sangue e cura da ferida e pode ter un efecto positivo sobre o intestino.

Ademais, o cereal novo debe:

  • grazas ao seu contido de potasio, ten un efecto estabilizador sobre a presión arterial
  • como un alimento básico para o equilibrio ácido-base para ser beneficioso e axudar contra a hiperacidez e purificar o corpo
  • ser útil en alergias e problemas de pel como eczema e acne
  • grazas a unha enzima específica e varios aminoácidos estimulan o metabolismo da graxa, amortecen a sensación de fame e así soportan a perda de peso
  • Relaxante, calmante e de mellorar o humor. Polo tanto, a cebada está recomendada para persoas con trastornos de estrés ou soño. Os nenos que padecen ADD tamén deben axudar a concentrarse mellor.
  • teñen un efecto positivo sobre o cabelo e contribúen a combater a perda de cabelo, caspa e graying prematura. Debido a que estes problemas poden ser o resultado da deficiencia de nutrientes, aquí débese axudar a cebada a axudar a promover a produción de melanina e apoiar o crecemento do cabelo.

Non obstante, estes efectos da cebada non foron probados científicamente.

Efectos secundarios da cebada

A cebada está considerada ben tolerada e libre de efectos secundarios. Non obstante, hai informes sobre problemas dixestivos, especialmente diarrea, náuseas ou vómitos. Polo tanto, pode ser aconsellable comezar cunha dose baixa e probar coidadosamente a tolerancia á cebada.

Tamén é posible unha reacción alérxica á herba de cebada, que se nota por hormigueo, inchazo ou ardor na boca. Calquera persoa que sofre de intolerancia ao glute debe ser cauteloso, dependendo dos seus propios límites de tolerancia: Aínda que a cebada non ten glute, as pegadas de gluten poden estar presentes en función do fabricante.

Comparte con amigos

Deixe o seu comentario